美式芝味〠California Pizza Kitchen黃埔全新概念店

by - 凌晨12:03

大大個pizza最適合一大班人分享,
這天我便來到新開業的California Pizza Kitchen
黃埔全新概念店飽吃一頓!

新店是全亞洲最大的 California Pizza Kitchen分店,
環境十分寬敞舒適。



水牛芝士配法式烤包($108)

水牛芝士淋上特級初榨橄欖油,
配以火箭菜及法式烤包。



法包烤得十分香脆,
將適量水牛芝士和菜放在多士上,
火箭菜更添爽口口感,
水牛芝士入口即溶,
味道配搭恰到好處,
作為開胃的頭盤小食也不錯。




燒烤雞肉沙律 (Full 全份 $128/ Half 半份 $82)

沙律夾雜著爽脆生菜、黑豆、
粟米、沙葛粒、芫茜、比素香葉、
墨西哥薄脆及蒙特利芝士,
拌入秘製農村沙律醬汁及燒烤醬,
再配上燒烤雞肉、蕃茄及青蔥,
點了全份size,想不到原來很大份,
將多種不同的材料混合在一起,
令口感層次變得極其多元化,
醬汁惹味而不會蓋過新鮮蔬菜的鮮味,
難怪多年來都是CPK最受歡迎的沙律!



意大利辣肉腸蕃茄醬薄餅 ($132)

秘製意大利鮮茄薄餅醬配以
辣肉腸、莫沙華那芝士、帕爾馬芝士、
新鮮莫沙華那芝士及香草,
配料雖然不多,
但反而更加突出香濃的芝士味,
新鮮出爐的餅底份外香脆,
不過辣肉腸就稍為鹹了一點。




美國蘑菇芝士雲吞 ($116)

雲吞以美國蘑菇、香草及芝士作餡料,
配合香炒蒜香芝士醬,
雲吞皮入口嫩滑而有彈性,
醬汁的芝味十足,
每粒飽滿的雲吞包裹著
美味的芝士蘑菇碎餡,
芝士份量十分重手,
比較容易感到飽膩,
每人食兩三粒已很足夠,
適合一大班人share 食。




海鹽焦糖布甸 ($68)

這款布甸其實有點像
拖肥糖裡面濃稠的糖漿,
外國人嚐甜的程度偏高,
或者做法很傳統地道,
但我個人認為有點過甜,
反而嚐了一口朋友點的
熱朱古力布朗尼蛋糕雪糕新地,
布朗尼口感紮實有嚼勁,
下次再來我必定會選brownie!



CALIFORNIA PIZZA KITCHEN
地點:九龍紅磡黃埔花園第8期黃埔美食坊3樓2號舖




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