歡度Happy Hour✪ 正宗西班牙菜Alzina Spanish Asador

by - 下午5:53

Tapas伴酒小吃可說是
西班牙飲食的國粹,
份量少款式多,
正所謂少吃多滋味!

前幾日放工後的Happy Hour ,
我就來到位於尖沙咀的
Alzina Spanish Asador
盡情享受西班牙式的歡樂時光 ^o^


木系的鄉村風格,
昏黃的燈光及原木桌椅,
帶來溫暖樸實的氛圍。

店面面積不大,
二人位亦坐得有點淺窄,
幸好我是早一點來happy hour,
當日所見,weekday 晚上都近乎滿座,
所以最好事先book 定枱。



拼貼式磁磚色彩繽紛,
令食客賞心悅目,
呈現西班牙獨有的魅力。

侍應服務態度主動有禮,
上菜時樂意講解菜式的特別之處,
更會很勤快地收碟換碟。



每天下午4:00至晚上7:30
歡樂時光Happy Hour時段
推出「買一送一」優惠,
還可免費配搭自助式
西班牙佐酒小吃供應至晚上6:30 ,
幾十元有得飲、有得食,確實好抵!


除了酒精類飲品外,
這裡也有提供不含酒精的mocktails,
因為我的皮膚對酒精較易敏感,
所以就點了mocktails。




左:Kiss On The Beach $68
賣相多彩鮮艷,
裡面混合了橙汁、紅莓果汁,
再加上香甜的桃味,
甜甜酸酸,散發夏日陽光氣息。

右:Sunset Island $68
黄澄澄色澤鮮明亮麗,
一入口就像是芒果沙冰,
芒味澎湃濃郁,味道天然,
沙冰打得綿軟滑溜,
冰爽透心涼,芒果控必點呢!


隨Happy Hour 附送的
Tapas小食也有很多款式呢!



Tapas通常被視作為餐前小吃,
並不像正規西餐般,
被規限在前菜的項目裏,
意味著西班牙人的自由與隨性。



紅椒酸甜醒胃,
蛋餅多士極富層次,
吞拿魚麵包口感清新。



Tapas一口一件,淺嚐多吃,
邊吃邊喝邊聊天,
這才是愜意隨性的西班牙式生活呢!



坐久了不想動 XD
就打算Happy Hour 直落到Dinner,
晚餐menu 亦有很多款式!



西班牙銀鱈魚蛋餅 $68

西班牙蛋餅可算是
西班牙菜式中的signature dish,
厚切蛋餅的外層煎成香脆金黃,
每一口裹滿濃郁蛋香。



內層入口嫩滑,
裡面夾雜著切片薯仔、
紅椒絲和銀鱈魚粒,
口感味道極具豐富層次感。


脆炸和牛薯蓉球 $45

圓鼓鼓的巨型波波造型可愛,
外皮炸得酥脆可口,
配合軟綿的薯蓉,外酥裏嫩。


這個配搭新鮮有驚喜,
裡面盡是肉質軟腍的和牛絲,
而且也不會炸得過於油膩。


香蒜辣椒橄欖油煎海蝦 $108

啖啖肉的海蝦肉質鮮甜,
帶有濃濃蒜香,
微微辛辣卻又不嗆鼻。


西班牙香辣炸薯角 $58

薯角炸得金黃脆卜卜,
外脆內軟而不過乾過油,
脆漿又薄又香脆,
醬汁帶有微辣香料風味,
惹味得令人吃不停口!


綠: 鱈魚蜆肉青椒伴香草飯 $168

這裡的飯款總共有
紅、綠、黑三款顏色,
可說是傳統西班牙海鮮飯的變奏版,
盡顯西班牙人的靈活創意,
青綠色的香草飯賣相清新,
鱈魚香滑鮮美。



米飯粒粒分明,
煮至軟硬適中,
入口煙韌有咬口,
全然吸收濃郁香料味道,
不過煮得過份濕軟熟爛。



特選伊比利亞黑毛豬柳拼盤 $238

來自伊比利亞黑毛豬,
在國際間可算是頂級美味食材,
拼盤選用Presa豬頸肉、Pluma梅花肉和
Secreto豬肩肉三個不同部位,
以55℃慢煮而成,
三款亦有著不同的口感和肉味,
個人最喜歡的是Secreto豬肩肉,
分佈著均勻紋路的油脂,
肉質柔軟鮮嫩,飽滿又juicy,
在油份與肉香之間取得完美平衡。



脆炸西班牙Churros 伴香草雪榚及朱古力醬 $52

說到西班牙菜,又怎能少了
標誌性的甜品代表Churro?!
Churro即叫即製,非常燙口,
配上甜美的朱古力醬和
香滑冰涼的雲呢拿雪糕,
冷熱交錯更富層次。



在香港要找到好吃的
churros也不是易事,
很多時都會炸得過火,
令到口感乾硬,
但這裡就炸得剛剛好,
外層鬆軟帶脆,滋味滿分!


Alzina Spanish Asador
尖沙咀漆咸道南29-31號溫莎大廈地下10-12B號舖
https://www.facebook.com/AlzinaHK/




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