吃得到的童年回憶☻ 荔園茶餐廳
盛載著無數港人童年回憶的荔園
今年又再重臨了！
不過這次不是遊樂場形式，
而是破格地以香港獨有的飲食文化 -
茶餐廳重現經典情懷。
荔園茶餐廳位於尖沙咀The One 對面，
為人熟悉的荔園吉祥物－老虎仔，
就站在茶餐廳大門作「生招牌」迎賓。
荔園作為香港品牌，可說是家傳戶曉，
今年原來正值荔園成立68週年，
開設這間全新概念打造的茶餐廳，
延續樂園「簡單的快樂」精神。
餐廳設計用色以綠白相間，
保留昔日樂園的神髓之餘，
懷舊中卻又注入清新氣息。
記得以前小時候總是要嚷著去坐旋轉木馬，
茶餐廳天花上掛著旋轉木馬吊飾及拱形木吊燈，
彷如置身於迷你荔園遊樂場般夢幻。
餐廳內設有卡位，坐得更舒適寬敞，
很適合一家大細來這裡追溯
快樂無憂的美好回憶。
整體室內風格和諧溫暖，
環境比起一般舊式茶餐廳衛生潔淨。
經過香港人靈活變通的產物，
這裡的menu 同樣都是主打港式美食，
在懷舊地道風味中滲入新鮮感，
再現吃得到的童年回憶。
『煎Pan』粒粒西多士 $32
西多士可說是港式茶餐廳的名物，
將純樸的方包蘸上蛋漿，輕炸慢煎，
製成金黃誘人的邪惡美食。
切成粒粒除了一口一件
更方便之餘，
較為脆口，外脆內軟，
內裡沒加任何餡料，
簡簡單單就最適合我，
因為我平時總是覺得
西多加了花生醬或
咖央後會過於甜膩。
更方便之餘，
較為脆口，外脆內軟，
內裡沒加任何餡料，
簡簡單單就最適合我，
因為我平時總是覺得
西多加了花生醬或
咖央後會過於甜膩。
焦糖温泉蛋西多士 $36
除了以上比較傳統款式的西多之外，
還有這款突破傳統框框，
加入焦糖温泉蛋新元素的西多士。
除了以上比較傳統款式的西多之外，
還有這款突破傳統框框，
加入焦糖温泉蛋新元素的西多士。
温泉蛋煮成水嫩半凝固的蛋白，
包裹著流動震晃的蛋黃，
一刺破就緩緩流出半熟蛋汁。
沾上蛋汁，每一口裹滿濃郁蛋香，
而且焦糖醬的甜度比平時的糖漿為低，
所以食完也不會覺得太滯膩。
蘑菇火腿奄列配沙律 $45
連續吃了兩個西多士，
所以就點了個沙律中和一下 XD
不過奄列煎得過火了，未夠嫩滑，
但新鮮的沙律菜加上醋香撲鼻的黑醋，
將炎熱帶來的悶氣一掃而空。
DINO噴火咖哩配慢溫牛肋肉 $78
亦會統領招牌咖哩系列，
今次就選配了慢溫牛肋肉和薯菜。
我本身完全吃不到辣，
但幸好這裡的咖哩醬汁不會過辣，
牛肋肉肉質鬆軟，
十分適合用於慢煮，
煮得很入味，卻又不會過濃，
至少食完也沒有感到特別口渴。
還有我最愛的薯角 ^o^
連着薯皮炸得金黃酥脆，
邪惡又美味，完全吃到停不了口！
荔園招牌雞脾配豉油皇銀芽炒麵 $78
這個巨型炸脾一上枱已極具氣勢！
配上香港經典美食豉油皇銀芽炒麵，
帶來雙重享受，份量足夠兩個人share。
雞脾是先蒸後炸，
雞皮不會過厚，
外層雞皮炸得香脆，
又可保留嫩滑多汁的肉質，
啖啖肉好滋味。
鮮菠蘿冰 $31
一般冰室及茶餐廳的菠蘿冰，
都是用罐頭菠蘿加糖水來做的，
但這裡卻是端上原隻菠蘿再搾汁。
由於菠蘿本身比較硬身，
搾汁時需要花多點力氣。
摘出菠蘿汁後再倒入
粒粒新鮮菠蘿肉汽水，
名副其實的真材實料呢！
夏日炎炎，喝杯菠蘿冰真夠消暑，
鮮搾菠蘿汁很清新，不會過甜。
黑牛 $31
黑牛差不多幾近絕跡於茶餐廳，
但難得在這裡遇上，就不妨點一杯吧！
將可樂加入朱古力雪糕球，冰爽透心涼。
荔園茶餐廳
尖沙咀加連威老道12-16號加連威大廈地下12號舖
https://www.facebook.com/LaiYuen1949/
http://laiyuen.hk/
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