小菜晚飯在灣仔▣ 新南苑私房菜火鍋鷄煲

by - 下午1:26

遇上娘家沒飯開的日子,
所以就和同是在灣仔上班的
細妹到附近覓食去。

今次就來到新南苑私房菜火鍋鷄煲
除了打邊爐和雞煲之外,
還有晚飯小菜提供。


一入門口就見到相當搶眼的魚缸,
缸水清澈,海鮮看起來很新鮮。


雖然這裡是吃中菜,
但裝修風格比較新潮,
面積不算很大,
不過每張枱之間
留有不少空間,
坐得舒服寬敞,
過了七時半後,
都差不多滿座了,
所以來之前最好預先book枱。

絕大部分人都是來吃雞煲,
所以即使我是來吃小菜,
連我的衣衫也沾上濃濃的雞煲味,
如果可以分隔兩邊的客人,
就可讓吃小菜的客人
不用被四周的雞煲味圍攻吧...


晚飯小菜提供相當多選擇,
看得人三心兩意,
所以今次不知不覺地點多了 :p




晚市茶錢$12一位。


兩碟前菜收費$20。




菠蘿咕嚕肉 $128

向來愛酸甜味道的我,
咕嚕肉當然是必點的,
酸中帶甜的山楂茄汁,
令人胃口大開,
用來送白飯 ($12一碗) 簡直一流。



咕嚕肉表層炸到酥脆,
外面粉漿不過厚,
內裡肉質鬆化,
豬肉亦不會有太多肥膏,
可說是色、香、味俱全。


 椒鹽蒜香肉排 $128

椒鹽肉排炸得色澤金黃,
外焦內嫩,肉質鬆化,
散發惹味鹹香。




沾上炒蒜的肉排,更加脆口,
有點類似避風塘炒蟹上頭撒的佐料,
椒鹽味中瀰漫著濃濃蒜香。



上湯海皇什菜煲 $148

吃了兩道重口味的小菜,
所以就選了這道清淡一點的什菜煲,
湯頭沒有浮油,融入了蔬菜與海鮮的鮮味,
裡面也有很多不同款式的蔬菜、
菇菌、蝦、帶子和魷魚等海產,
拌上口感QQ的粉絲,清爽不油膩。



這裡的海產肉質新鮮爽口,
清淡的湯頭更能帶出鮮味。


西蘭花炒帶子 $148

西蘭花爽爽脆脆的口感,
再加上新鮮的帶子,
這就是種簡單的美味。



厚厚的帶子煎香後,
內裡仍能保持爽口嫩滑,
不會煎得過乾,保存鮮味。



牛奶布甸

還以為中菜甜品一定是
配紅豆沙之類的中式糖水,
想不到這次竟然是有牛奶布甸!



布甸口感軟嫩,入口即融,
盡是濃濃奶香,奶味濃馥。



新南苑私房菜火鍋鷄煲
灣仔盧押道18號海德中心2樓
https://www.facebook.com/samnamyuen/






You May Also Like

0 意見