浪漫夢幻的粉紅天使麵♡ Sunprime Cafe

觀塘工廈已成美食集中地,
每次來到都讓舌尖充滿驚喜。

最新發掘的工廈小店就是 
隱身於成業街的Sunprime Cafe


餐廳沒有華麗浮誇的裝潢,
讓焦點重回食物本身,
但勝在環境衛生,
坐得鬆動,不用限時交枱。


晚餐總共有六款選擇,
大約兩星期就會轉一次餐牌,
保持著一定的新鮮感。



甜品menu 款式也不少,
本身跟餐甜品值$20,
可以加錢轉款。





菲達芝士魷魚沙律配意大利油醋汁

魷魚肉質新鮮爽口,
以醋香撲鼻的油醋,帶出鮮味,
將炎熱帶來的悶氣一掃而空。



香濃野菌湯 (+$15)

菌香滿溢,當攪拌表面的橄欖油,
空氣便可以跟油脂混合,
而令野菌湯變得厚稠,
喝起來濃濃滑滑的,
散發濃郁菇菌味。

龍蝦忌廉湯 (+$15)

這款湯頭雖然不及野菌湯濃稠,
但卻是用十足的材料,
每一口均有新鮮的龍蝦肉,
味道濃郁咸鮮,
使湯底混有忌廉的香滑。



松子野菌釀雞卷、脆炸意大利飯、百里香燒汁 $190

點菜時見到這個菜式名
就覺得與別不同,
一上枱更覺驚喜,
賣相都是非一般充滿藝術感。



食西餐最怕就是遇上
鞋口粗糙的雞胸肉,
即使這個松子野菌釀雞卷的
雞肉幾乎沒有脂肪,
卻難得地可讓肉質保持嫩滑,
配上松子野菌餡料,
讓雞卷口感滋味非常豐富。


原來脆炸意大利飯的
賣相和味道都很像炸薯波,
圓鼓鼓的波波造型可愛,
外皮炸得酥脆可口,
不會炸得過於油膩,
配合煙韌有咬口的意大利飯,
飽肚之餘亦美味非常。



香煎黑立魚柳配紅菜頭忌廉汁天使麵 $190

粉紅色的賣相極盡精緻,
多了一份少女的浪漫與夢幻,
粉紅色是來自紅菜頭的天然顏色,
令到這碟意粉更奪目誘人。



魚皮煎得金黃脆口,
帶有微微焦香,
魚肉雪白豐厚,口感嫩滑。



天使麵份量不少,
足夠兩個女生share,
忌廉汁香滑濃稠,
加上紅菜頭為忌廉汁
隱約帶來微微甜味。

平時出街食很少會點天使麵,
因為大部分餐廳都會煮得過軟,
但這裡卻可煮出Al dente輕微韌度的口感,
確實是高質之選。



焦糖蘋果法式班戟配雪糕 (+$40)

Crêpe一身木系啡調,
因為是以蕎麥作粉漿炮製而成,
麥味香濃,口感乾爽香脆,
將新鮮蘋果沾滿焦糖,
甜中帶酸,沒那麼甜膩。


朱古力心太軟配雲呢拿雪糕 (+$28)

心太軟向來是我的至愛,
這個甜度適中,不會過膩。



切下脆脆的表層就會緩緩地
流出香濃的朱古力醬溶漿,
不會變成固體,
結合微溫的朱古力蛋糕,
伴雪糕吃,一冷一熱,
就是最高享受。



自家制朱古力特飲 (+$8)

這裡的朱古力特飲也是非普通貨色可比擬,
不是用坊間常用的朱古力粉所沖調,
朱古力味道極之濃郁,微苦夠香醇,
假如你是朱古力控,絕對不能錯過!



茉莉花茶

茶就沒甚麼特別,
不過這裡的晚餐份量超足,
兩個人都吃得飽飽的,
來杯熱茶也可中和一下飽膩感。




Sunprime Cafe
觀塘成業街成業工業大廈106室





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